La Pala, den nya klubben padel som slår upp portarna 2024, behöver tränare, men också en kock. Här är annonsen:
Vi söker en m/f italiensk kökskock och en erfaren pizzamakare för att gå med i vårt restaurangprojekt inom vårt sportinriktade komplex. padel, beläget nära Angers. Öppningen är planerad till 1ᵉʳ kvartalet 2024. Om du är redo att delta i skapandet av ett idrottsliv, är denna möjlighet för dig!
Ansvar:
Designa och skapa italienska rätter av högsta kvalitet
Hantera beredningen av pizzadegen och träna laget
Övervaka och mentorera köksteamet för att säkerställa en jämn kvalitet på de rätter som serveras
Kontrollera råvarukostnaderna och säkerställa kökets lönsamhet
Upprätthåll högsta hygien- och livsmedelssäkerhetsstandarder
Krav:
Bekräftad erfarenhet som italiensk kökskock, med goda kunskaper i tillagning av pizzadeg
Deltagande uppströms i skapandet av menyn
Förmåga att hantera ett växande kök
Kulinarisk kreativitet och passion för italienska produkter
Stark teamledningsförmåga och förmåga att arbeta under press
Stor autonomi
Uppmärksamhet på detaljer och efterlevnad av högsta kvalitetsstandarder
Överensstämmelse med standarder för hygien och livsmedelssäkerhet
Vi erbjuder:
En lön på 3000 euro brutto per månad (+ eller – beroende på profil)
En stimulerande och trevlig arbetsmiljö i ett passionerat team
Möjligheten att arbeta med råvaror av högsta kvalitet
En idrottsmiljö med möjlighet till träning padel och simulatorgolf!
Gå med i vårt team och delta i skapandet av ett sportigt boende runt en italiensk bistro av högsta kvalitet. För att ansöka, skicka oss ditt CV till lapala.angers@gmail.com.