La Pala, den nya klubben padel som slår upp portarna 2024, behöver tränare, men också en kock. Här är annonsen:

Vi söker en m/f italiensk kökskock och en erfaren pizzamakare för att gå med i vårt restaurangprojekt inom vårt sportinriktade komplex. padel, beläget nära Angers. Öppningen är planerad till 1ᵉʳ kvartalet 2024. Om du är redo att delta i skapandet av ett idrottsliv, är denna möjlighet för dig!

Ansvar:

  • Designa och skapa italienska rätter av högsta kvalitet
  • Hantera beredningen av pizzadegen och träna laget
  • Övervaka och mentorera köksteamet för att säkerställa en jämn kvalitet på de rätter som serveras
  • Kontrollera råvarukostnaderna och säkerställa kökets lönsamhet
  • Upprätthåll högsta hygien- och livsmedelssäkerhetsstandarder

Krav:

  • Bekräftad erfarenhet som italiensk kökskock, med goda kunskaper i tillagning av pizzadeg
  • Deltagande uppströms i skapandet av menyn
  • Förmåga att hantera ett växande kök
  • Kulinarisk kreativitet och passion för italienska produkter
  • Stark teamledningsförmåga och förmåga att arbeta under press
  • Stor autonomi
  • Uppmärksamhet på detaljer och efterlevnad av högsta kvalitetsstandarder
  • Överensstämmelse med standarder för hygien och livsmedelssäkerhet

Vi erbjuder:

  • En lön på 3000 euro brutto per månad (+ eller – beroende på profil)
  • En stimulerande och trevlig arbetsmiljö i ett passionerat team
  • Möjligheten att arbeta med råvaror av högsta kvalitet
  • En idrottsmiljö med möjlighet till träning padel och simulatorgolf!

Gå med i vårt team och delta i skapandet av ett sportigt boende runt en italiensk bistro av högsta kvalitet. För att ansöka, skicka oss ditt CV till lapala.angers@gmail.com.

kock-kök-la-pala
Franck Binisti

Franck Binisti upptäcker padel vid Club des Pyramides 2009 i Parisregionen. Eftersom padel är en del av hans liv. Du ser ofta honom turnera i Frankrike för att täcka de stora evenemangen i padel Franska.

På samma ämne